Atlantische Wakame-Blätter 40g

Atlantische Wakame-Blätter 40g

Wakame ist ein weiteres japanisches Grundnahrungsmittel, das oft in einer Schüssel Miso-Suppe schwimmt und aufgrund seines milden Geschmacks sehr vielseitig einsetzbar ist. Ursprünglich nicht in Europa beheimatet, gedeiht Wakame auch hierzulande und wächst in großer Zahl an der extremen Unterküste auf wellenumtosten Felsen und in Felsbecken entlang der irischen Küste. Der atlantische Wakame wächst in den Wintermonaten schnell und wird im Frühjahr bis zum Frühsommer geerntet, wenn er seinen besten Nährwert hat.

Das Meeresgemüse kann frisch (rehydriert) oder gekocht verzehrt werden. Koche es jedoch nicht länger als 15 Minuten. Es passt gut zu: Tofu, Brot, Reis, Miso, Frischkäse und Kartoffeln. Kann aber auch als Alternative zu Kohl oder Spinat in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Hier ein paar Ideen für Dich zum ausprobieren: in frischer Pasta oder Nudeln geben, als Beilage zu Kartoffelpüree, oder vor dem Dämpfen oder Backen.

Allergien: Dieses Produkt ist ein 100% natürliches Produkt und kann einige Körner oder Krustentiere enthalten. Wenn in der Packung gefunden, einfach entfernen und waschen Sie die Algen vor dem Verzehr. Dieses Produkt enthält kein Salz. Der Salzgehalt ist auf das natürlich vorkommende Natrium zurückzuführen.

Nährwerte

Nährwert auf 100g
Energie 617 kJ (150 kcal)
Fett 0,8 g
davon gesättigtes Fett 0,3 g
Kohlenhydrate 39,9 g
davon Zucker <0,1 g
Eiweiß 15,1 g
Ballaststoffe ~
Salz 4,6 g