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Bio Belugalinsen schwarz 500 g

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Edle schwarze Belugalinsen, auch „Kaviarlinsen“ genannt. 100 % Bio und Roh.

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Belugalinsen – interessante Power-Sprossen

Belugalinsen sind eine besondere Sorte kleiner, schwarzer Linse, die ihren Namen von der Ähnlichkeit mit Beluga-Kaviar haben. Sie werden in den kühlen, trockenen Klimazonen Kanadas und der nördlichen Ebenen Amerikas angebaut und sind weniger verbreitet als rote, gelbe und grüne Linsen.

Belugalinsen sind reich an Ballaststoffen und Folaten. Im Gegensatz zu grünen Linsen besitzen schwarze Linsen wie Beluga Anthocyane - das gleiche starke Antioxidans, das in dunklen Beeren wie Blaubeeren und Brombeeren enthalten ist. Diese Antioxidantien sind hervorragend geeignet, um Schäden an Zellen durch freie Radikale zu verhindern.

Weichen Sie die Belugalinsen vor Gebrauch etwa 12 h vorher in lauwarmem Wasser ein. Bereiten Sie dann ein Keimgefäß vor, in das Sie die Belugalinsen hineingeben. Sobald die Sprossen 2 bis 3 cm lang sind, können Sie sie verwenden. Der nussig-süße Eigengeschmack der Belugalinsensprossen erinnert geschmacklich stark an frisches Gemüse. Gekeimte Belugalinsen sind sehr gesund und eine reichhaltige Quelle an: Eiweiß, Vitaminen und Ballaststoffen und passt hervorragend zu Salaten und anderen frischen Speisen.

Im Gegensatz zu roten und gelben Linsen behalten die schwarzen Beluga-Linsen beim Kochen ihre Form und ihre bissfeste Textur. Sie haben einen feinen Geschmack und sind fantastisch dazu geeignet, andere Aromen aufzunehmen.

Die Belugalinsen bitte an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.

Herkunft:
Kanada

Inhaltsstoffe:
Bio Belugalinsen (schwarz)

Nährwerte pro 100 g:
Kalorien: 1477 KJ (352 kcal)
Fett: 1,06 g
Kohlenhydrate: 52,7 g davon 2,03 g Zucker
Protein: 25,8 g
Fasern: 10,7 g
Salz: 0 g

Hersteller Rohkost
Gewicht 0.5000
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