Blütenpollen - der Jungbrunnen

Blütenpollen sind Pollen, die von Bienen gesammelt werden, Pollenkörner, die an ihren Füßen haften, bringen die Bienen in den Bienenstock, wo die Blütenpollen kombiniert mit einigen Enzymen zu Nektar verarbeitet werden, der den Bienen als Nahrung dient. Beim Betreten des Bienenstocks verlieren sie etwas Blütenpollen. Dieser wird vom Imker gesammelt. Weil Blütenpollen eine komplette Bienenkolonie als Nahrungsgrundlage dienen ist es nicht verwunderlich, dass sie einen hervorragenden hohen Nährwert haben. Die Blütenpollen werden auch "der Jungbrunnen" genannt.

Blütenpollen ein gute Quelle für Vitamin B12

Sie enthalten eine riesige Menge an Vitamin A, Vitamin B-Komplex, C, D und E sowie viele Fettsäuren und Spurenelemente. Es gibt auch relativ viel Vitamin B12 in den Blütenpollen, das besonders wertvoll für die Menschen ist, die auf einen Fleischverzehr komplett verzichten.

Inhalt: 400 g

Herkunft: Spanien

Inhaltsstoffe: Blütenpollen

Anwendung: Beginne mit einer kleinen Priese auf Deiner Zunge und steigere die Dosis täglich langsam bis Du einen Teelöffel voll 5 – 10 g erreicht hast. Sie können die Blütenpollen auch für Smoothies oder Dressings verwenden.

Lagerung: Kühl und Trocken lagern

Nährwerte pro 100 g:

Kalorien: 1314 KJ (314 kcal)
Fett: 4,58 g
Kohlenhydrate: 43,8 g davon 35,8 g Zucker 
Protein: 24,2 g
Fasern: 7,7 g
Salz: 0,0 g