Vanillextrakt 60 ml

Die Früchte der Pflanze werden grün geerntet und einer feuchten Wärme ausgesetzt. Dann werden die Früchte langsam getrocknet, wodurch ein Fermentationsprozeß entsteht. Dadurch verändert sich die unreife nicht-aromatische Frucht in eine schwarz, glänzende Vanilleschote mit einem feinen aromatischen Geschmack. Das Vanillin, eine duftende Substanz ist dafür verantwortlich, das man als feine Kristalle auf der Außenseite der Schote sehen kann.

Vanilleextrakt aus Bourbon Vanille

Wenn eine Vanilleschote in Längsrichtung geschnitten wird, werden Sie die kleinen Vanillesamen sehen. Sie sind schwarz in Farbe und sehr aromatisch. Unsere Vanilleextrakt hat eine sehr gute Qualität. Bourbon Vanille kommt von der Insel Reuion, die früher Bourbon genannt wurde. 

Anwendung:

Die organische Madagaskar Bourbon Vanille hat eine cremige, süße, geschmackvolle note und eignet sich besonders gut zu verschiedenen Gerichten, von Gebäck bis hin zu Eis, Dressings und Saucen.

Herkunft:

EU Reuion / Madagaskar

Inhaltsstoffe:

Wasser, Organisches Ethanol 35 %, Bio Vanillebohnenextrakt