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Buchweizen Bio 400 g

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Gesunder Buchweizen, glutenfreies Getreide. 100 % Bio und Roh.

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Buchweizen (Polygonaceae) ist eine jährliche Pflanze und stammt aus China und Tibet. und wird inzwischen auch in Europa teilweise angebaut. Buchweizensamen sehen wie kleine Bienenstöcke aus, mit der gleichen charakteristischen Form, und sind glutenfrei.

Buchweizen ist sehr nahrhaft, hochfaserig und leicht verdaulich. Es ist reich an den Mineralien Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink, Mangan und Kupfer. Darüber hinaus enthält es Vitamine B1 und B6, Protein und Aminosäuren (Lysin und Arginin). Das Mehl von Buchweizen enthält mehr Antioxidantien als andere Körner. Buchweizen punktet auch auf den glykämischen Index, so dass es den Blutzucker im Gleichgewicht hält.

Buchweizen ist ein köstlicher Ersatz für Reis, Kartoffeln und Pasta. Sie können in Salate und vielen anderen Gerichte verwenden. Lagerung: kühlen, trockenen Ort.

Herkunft:
Non-EU

Inhaltsstoffe:
Bio Buchweizen (glutenfrei)

Nährwerte pro 100 g:
Kalorien: 1402 KJ (335 kcal)
Fett: 3,4 g
Kohlenhydrate: 61,5 g davon 2 g Zucker
Protein: 13,3 g
Fasern: 10 g
Salz: 0 g

Hersteller Rohkost
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