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Cashewnüsse Bio 400 g

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Leckere Cashewnüsse. 100 % Bio und Roh.

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Cashewnüsse - „energetischer Samen“

Die Cashewnüsse wachsen auf dem Mahagonibaum und stammen ursprünglich aus Brasilien. Die bekannte nierenförmige Nuss hängt unter einem Cashew-Apfel. Das ist eine "falsche Frucht", die eigentliche Frucht ist die Cashew. Genau genommen ist die Cashewnuss keine „echte“ Nuss, sondern ein Samen (Kern der Cashew Frucht). Die harte Schale wird in der Sonne getrocknet und kalt geknackt, damit bleiben alle Nährstoffe optimal erhalten.

Cashewnüsse enthalten viele Proteine, gute Kohlenhydrate, essentielle ungesättigte Fette, Enzyme und Mineralien. Im Vergleich zu anderen Nüssen enthalten sie wenig Fett und mehr Kalzium, Eisen, Magnesium und Phosphor. Darüber hinaus sind sie eine der konzentriertesten Zinkquellen. In keiner anderen Nahrung ist der Anteil der essentiellen Aminosäure Tryptophan so hoch. Tryptophan ist ein wesentlicher Nährstoff, der bei der Herstellung von Serotonin, einem unserer „lustigen“ Hormone, benötigt wird.

Diese nährstoffreichen Nüsse haben große gesundheitliche Vorteile: Sie unterstützen gesunde Knochen durch ihren hohen Calcium-, Magnesium-, Kalium- und Vitamin-K-Gehalt, gesunde Haut durch Kupfer, das bei der Produktion von Melanin und der Bildung von Kollagen hilft, und die Gehirnfunktion durch Zink und Eisen.

Entgegen der landläufigen Meinung sind sie nicht die fettreichste Nuss. Die Fette, die sie enthalten, sind meist einfach und mehrfach ungesättigte herzgesunde Fette, die zu einem niedrigeren schlechten Cholesterinspiegel und dem Risiko von Herzerkrankungen beitragen.

Bio Cashewnüsse ohne Röstung sind nicht nur sehr lecker, sie sind auch extrem vielseitig und somit sehr beliebt in der Küche. Sie können sie entweder direkt aus dem Beutel essen oder bei 325°C ca. 15 Minuten lang trocken braten, bis sie goldgelb sind. Sie machen köstliche Cashewmilch, Cashewbutter und sogar pflanzlichen Käse! Werfen Sie sie in Ihre Currys und Pfannengerichte für eine knackige, nahrhafte Beigabe.

Lecker als Snack in Kombination mit Trockenfrüchte. Cashewnüsse eignen sich prima für Nussmilch und dienen als Basis für viele Rohkost Gerichte. Cashewnüsse schmecken auch gut in Smoothies oder Joghurt. Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort.

Herkunft:
Vietnam

Inhaltsstoffe:
Bio Cashewnüsse

Nährwerte pro 100 g:
Kalorien: 2315 KJ (553 kcal)
Fett: 43,9 g
Kohlenhydrate: 26,9 g davon 5,9 g Zucker
Protein: 18,2 g
Fasern: 3,3 g
Salz: 0 g

Hersteller Rohkost
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