Gekeimter Quinoa 400g

9,95 

2,48  / 100 g

Quinoa (ausgesprochen “kien-wah”) ist eine uralte Kulturpflanze, die in Südamerika angebaut und schon vor Tausenden von Jahren von den Maya gegessen wurde. Wörtlich bedeutet es “Superkorn”. Die Samen der Pflanze ähneln Getreidekörnern, sind aber glutenfrei und haben einen feinen, leicht nussigen Geschmack. Die weiße Quinoa ist die häufigste Quinoa-Sorte, es gibt aber auch roten und schwarzen Quinoa.

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Beschreibung

Gekeimter Quinoa 400g

Quinoa ist ein wiederentdecktes Grundnahrungsmittel der Inkas und gilt als absolutes Powerkorn. Die Farbe der Samen reicht dabei von weiß über rot bis schwarz. Quinoa ist reich an Protein, ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe, essentielle Aminosäuren, Vitamin B2, Vitamin E und Mineralien wie Eisen, Kupfer und Magnesium.

Ein idealer Ersatz für Reis und Pasta und schmeckt in Salaten, Suppen und vielen anderen Rohkost-Gerichten. Auch sehr lecker in Kuchen und Torten. Aus Quinoa kann man leckeren Pudding und ein fermentiertes köstliches Getränk namens „Chibcha“ herstellen.

Wasche den weißen Quinoa immer vor dem Kochen, damit sich die Bitterstoffe lösen. Achte auch darauf, erst nach dem Kochvorgang zu salzen oder süßen. Bitte Quinoa an einem kühlen und trockenen Ort lagern.

Nährstoffe

Nährwert auf 100g
Energie 1607 kJ (384 kcal)
Fett 5,9 g
davon gesättigtes Fett 0,7 g
Kohlenhydrate 65,9 g
davon Zucker 5,3 g
Eiweiß 12,9 g
Ballaststoffe 7,5 g
Salz 0,03 g

Produktdetails

Allergien

Dieses Produkt wird in einer Anlage verarbeitet, die auch Nüsse und Samen verarbeitet.

Hersteller

Original Superfoods

Herkunft

Peru

Lieferzeit

2 bis 3 Werktage

Inhaltsstoffe

Gekeimter Bio-Quinoa

Inhalt

400g

Artikelnummer:
2203291349

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