Kakaonibs reich an Antioxidantien

Kakaobohnen, die Samen des Kakaobaumes sind die Basis für alle Schokaladenprodukte. “Das Essen der Götter” wie es auch von den Ureinwohner Amerikas genannt wurde, wurde sogar in vielen Kulturen als Tauschnittel und als Heilpflanze eingesetzt.

Kakao Nibs sind Rohkost + ungeröstet

Da durch das Rösten der Kakaobohnen viele Bestandteile zerstört werden, sollten die Kakao Nibs immer roh genossen werden. Die kleinen Stücken der Kakaobohne, auch Nibs genannt enthalten mehr als 1200 Bestandteile und sind somit einer der komplexesten Lebensmittel, die wir auf unserer Erde finden können. Kakaonibs enthalten die meisten Antioxidantien pro Gramm aller Lebensmittel auf diesem Planeten und sind reich an Magnesium, Zink, Schwefel, Chrom und Vitamin C.

Anwendung: 

Ein paar Kakao Nibs in den Smoothie geben oder die Kakaonibs einfach roh. Zusammen mit Goji Beeren und Cashewnüssen bieten Kakao Nibs eine abwechslungsreiche Zwischenmahlzeit. Sie können aber auch die Kakaonibs einfach Ihrem Rohkostkuchen oder Dessert dazugeben. 

Lagerung:

an einem kühlen und trocken Ort aufbewahren außerhalb der Reichweite von Kindern

Herkunft:
Peru 

Inhaltsstoffe:

Kakao Nibs ungeröstet

Nährwerte pro 100 g:

Kalorien: 2520 KJ (602 kcal)
Fett: 46,8 g
Kohlenhydrate: 31,8 g 
Protein: 13,2 g
Fasern: 11,2 g
Salz: 0 g