Kokosmehl 454 g

Dieses rohe Kokosnuss Mehl wird in kleinen Chargen, aus nicht erwärmten oder erhitzten Bio Kokosnussfleisch, hergestellt und unter Verwendung von proprietärer Trommel-Trocken-Methode getrocknet. Das Mehl ist glutenfrei, enthält wenig Kohlenhydrate, senkt den Kaloriengehalt der Nahrung, enthält 40% diätetische Faser, fördert die Lipidoxidation (verstärkte Fettverbrennung) und hilft bei der Verdauung und hält den Blutzuckerspiegel in einem gesunden Gleichgewicht.

Das Produkt wird in speziellen Einrichtungen hergestellt und verpackt, die nur dieses Kokosnuss Mehl behandeln. Es ist nicht gebleicht oder raffiniert und frei von allen bekannten Allergenen einschließlich Weizen, Gluten, Erdnüsse, Nüsse, Milchprodukte, Eier, Soja usw.

Anwendung & Tipps:
Kokosnuss Mehl nimmt leicht Feuchtigkeit auf. Wir schlagen deswegen vor es mit anderen Mehlsorten zu mischen (Verhältnis: 1/4 Tasse Kokosmehl zu 3/4 anderem Mehl). Eine ebenfalls sehr beliebte Methode für all diejenigen, die Kokosmehl zu 100% verwenden möchten, empfiehlt sich die Zugabe von 4 Eiern auf eine 1/2 Tasse Kokosmehl. Da Kokosnuss Mehl glutenfrei ist wirken Eier als Glutenersatz – in jedem Rezept. Es kann auch hilfreich sein den Flüssigkeitsgehalt in Kokosmehl-Rezepten zu erhöhen, indem man zusätzliche ein 1:1 Verhältnisse von Flüssigkeit pro gleicher Mehlmenge hinzufügt.

Eignet sich bestens zum Backen oder Soßen zu binden oder als Super-Boost "Protein & Fasern" Zugabe in Smoothies und viele andere Speisen. Bitte das Kokosnuss Mehl an einem kühlen und trockenen Ort lagern.

Herkunft:
Philippinen

Inhaltsstoffe:
Bio Kokosnuss Mehl (nicht erwärmt oder erhitzt)

Nährwerte pro 100 g:
Kalorien: 1858 KJ (443 kcal)
Fett: 11 g
Kohlenhydrate: 65 g davon 8 g Zucker
Protein: 25 g
Fasern: 43 g
Salz: 1 g