Kombu Blätter 40g

Kombu Blätter 40g

Kombu, ein Muss in der japanischen Küche: es ist vielseitig, sehr schmackhaft und reich an Umami. Ein herzhafter, maritimer Geschmack mit einem Hauch von Rauch. Wild Irish Seaweeds erntet seit über 100 Jahren wilde Bio-Algen aus dem Westen Irlands. Alle Algen stammen aus den unberührten, nährstoffreichen Gewässern des Atlantischen Ozeans.

Allergien: Dieses Produkt ist ein 100% natürliches Produkt und kann einige Körner oder Krustentiere enthalten. Wenn in der Packung gefunden, einfach entfernen und waschen Sie die Algen vor dem Verzehr. Dieses Produkt enthält kein Salz. Der Salzgehalt ist auf das natürlich vorkommende Natrium zurückzuführen.

Anwendung: Zum Rehydrieren: Bis zu 10 Min. in kaltem Wasser einweichen. Das Einweichwasser kannst Du dann zum Würzen von Speisen verwenden. Gesalzen: Wasche das Salz vor der Verwendung gründlich ab. Frisch: Vor dem Gebrauch vorsichtig abspülen.
KOCHANWEISUNGEN:
Kann trocken (vor dem Gebrauch vorsichtig abwischen), frisch (oder rehydriert) oder bis zu 40 Minuten lang gekocht verwendet werden.
Einlegen: Wird frischer oder getrockneter Kombu beim Einlegen von Gemüse zugegeben, erhält das fertige Gericht eine angenehme Tiefe und Würze. Eingelegter Kombu kann in Tartarsauce verwendet werden. Kochen/Dünsten: Als Gemüsebeilage servieren, zu Eintöpfen und Suppen geben. Passt gut zu Essig, getrockneten Pilzen und Reis. Oder die Blätter zerkleinern und über Bratkartoffeln, Pizza, Nudeln und Salate streuen.

Nährwerte

Nährwert auf 100g
Energie 734kJ (178 kcal)
Fett 1 g
davon gesättigtes Fett 0,24 g
Kohlenhydrate 54.7 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 7,42 g
Ballaststoffe
Salz 4,6 g