Lucuma Pulver 100g

Lucuma Pulver 100g

Lucuma ist eine exotische Frucht, die auf den hohen Ebenen der Anden wächst (Chile und Ecuador). Lucuma Bäume können über 500 Jahre alt werden und produziert sehr wertvolle Früchte. Die Frucht hat ungefähr die Größe eines Apfels, mit grüne bis gelbbrauner Rinde. Das Fleisch ähnelt dem Kürbis.

Das rohe organische Lucuma Pulver hat einen sehr niedrigen Zucker– und Brennwert. Es bietet viele natürliche Vitamine, vor allem die B-Vitamine und eine große Menge der Antioxidans Beta-Carotin und Mineralien wie Eisen, Kalzium, Kalium und Phosphor. Wegen seines süßen Geschmacks wird es oft als Süßstoff verwendet – daher auch als „Das Gold der Inkas“ bekannt.

Ideal als Süßungsmittel für Speisen, Smoothies, Yoghurt und Desserts. Das Lucuma Pulver bitte an einem kühlen und trockenen Ort lagern.

Nährwerte

Nährwert auf 100g
Energie 1443 kJ (345 kcal)
Fett 2,4 g
davon gesättigtes Fett
Kohlenhydrate 77g
davon Zucker 14,9 g
Eiweiß 1,4 g
Ballaststoffe 2,3 g
Salz 0 g