Angel Juicer Pürier Sieb – Für den besonderen Genuss

Es zerkleinert, zermahlt und gibt die verarbeiteten Zutaten als Brei aus. Das Angel Juicer Pürier Sieb eignet sich besonders gut zur Herstellung von leckeren Smoothies, Eis, Sorbets und Babynahrung. Trotz des Namens verfügt das Pürier Sieb über keinerlei Löcher. Vielmehr werden die Zutaten durch die Zwillingswalzen (twin gear) im Sieb verarbeitet und vermischt, um an der Ausgabe-Öffnung als Püree abgegeben zu werden.

Der große Vorteil beim Pürieren, im Gegensatz zum Entsaften, ist, dass der Oxidationsprozess des fertiggestellten Pressguts langsamer verläuft. Aus diesem Grund stellt das Angel Juicer Pürier Sieb eine spannende Erweiterung für alle Interessenten und Fans von Slowjuicern dar, die ihre Zutaten und Lebensmittel besonders schonend, gesund und lecker zubereiten möchten, um sie im Kühlschrank oder Eisfach aufzubewahren und erst später zu verzehren. Das Angel Juicer Pürier Sieb ist jedoch nicht im Standard-Lieferumfang enthalten und muss gesondert geordert werden.

Doch die Anschaffung lohnt sich. Gerade für die Herstellung von Sorbets, das sind halb gefrorene Speisen aus Fruchtsaft und Fruchtpüree, ist das Siebgehäuse ausgezeichnet geeignet. Die Konsistenz des Sorbets, das gerade während der heißeren Jahreszeit eine herrliche Erfrischung darstellt, kann dabei von jedem Nutzer individuell gestaltet werden. Durch die Zugabe von Wasser sowie von gefrorenen oder gekühlten Obst- und Gemüsestücken lassen sich originelle Kreationen erstellen. Der Experimentierfreude sind dabei keine Grenzen gesetzt. Wer es hingegen eher klassisch mag, kann dagegen auf bewährte Rezepte zurückgreifen.

Das Angel Juicer Pürier Sieb ist eines von vier Sieben, welche für die Premium-Saftpresse Angel Juicer verwendet werden können. Während das Angel Juicer Feines Sieb für die Herstellung von klaren Säften geeignet ist, bietet sich das Angel Juicer Grobes Sieb zur Verarbeitung weicher Obstsorten an. Säfte, die mit dem Groben Sieb hergestellt werden, verfügen aufgrund der größeren Siebporen und ihrer besseren Durchlässigkeit über einen höheren Fruchtfleischanteil. Das macht den hergestellten Saft vollmundig und dickflüssiger. Das Angel Juicer Blank Sieb hingegen ist besonders für die Herstellung von Nussmus geeignet. Von der Funktionsweise her ist es mit dem Angel Juicer Pürier Sieb vergleichbar. So besitzt das Blank Sieb ebenfalls keine Löcher, sondern wird von einer verstärkten Platte abgeschlossen. Das Pressgut wird durch die Doppel-Presswalzen dreistufig zerkleinert und als einheitlicher Brei am Ende ausgegeben. Das Verarbeitungs-Ergebnis ist dem des Pürier Siebs ähnlich. Ein Video, in dem dir die unterschiedlichen Angel Juicer Siebe vorgestellt werden, findest du hier.

 

Ein sanfter Oxidationsprozess mit dem Angel Juicer Pürier Sieb

Als Slowjuicer verarbeitet der Angel Juicer die Zutaten mit 82 Umdrehungen pro Minuten. Die langsame Rotation der Presswalzen sorgt dafür, dass relativ wenig Reibungswärme entsteht. Das ist gut. Denn dadurch wird auch das Press-Ergebnis, beispielsweise der Saft oder der Brei, nur leicht erwärmt. Je weniger die im Press-Ergebnis enthaltenen Enzyme, Vitamine und Vitalstoffe erwärmt werden, desto höher ist ihre Qualität. Sauerstoff, der in den Saft gewirbelt wird, beschleunigt den Oxidationsprozess, was sich negativ auf Enzyme und Vitamine auswirkt. Untersuchungen haben gezeigt, dass der Oxidationsprozess bei der Herstellung von Püree langsamer ausfällt als bei der Herstellung von Saft.

Beim Vergleich von Kartoffel-Saft und Kartoffel-Püree über mehrere Tage zeigte sich, dass die entsaftete Kartoffel schneller oxidierte als die pürierte. Das bedeutet: Wer einen Smoothie oder Saft zum Sofort-Konsum herstellen möchte, für den sind Siebe mit Löchern wie das Feine Sieb und das Grobe Sieb besonders gut geeignet, wer hingegen seinen Smoothie einfrieren oder gekühlt lagern möchte, um ihn erst nach einiger Zeit oder Tagen zu konsumieren, für den bietet das Pürier Sieb mit seiner Verarbeitungsweise eine tolle Möglichkeit. Wobei generell gilt: Mit 82 Umdrehungen pro Minute ist der Angel Juicer aktuell der langsamste Slowjuicer auf dem Markt. Das Press-Ergebnis ist in jedem Fall, unabhängig vom verwendeten Angel Juicer Siebe-Typ, spitzenmäßig und der Oxidationsprozess sehr gering.

Das Angel Juicer Pürier Sieb ist in der Edelstahl-Variante SUS304 im slowjuice.de-Shop erhältlich. Dort kannst du alle Angel Juicer Siebe kaufen. Die SUS304-Edelstahl-Version des Pürier Siebs lässt sich für alle Gerät-Modelle des Angel Juicers verwenden – vom Angel Juicer 5500 über den Angel Juicer 7500 bis zu dem aus hochwertigem SUS316-Edelstahl gefertigten Angel Juicer 8500S.

Ob Pürier Sieb oder Grobes Sieb – Hier kannst du Angel Juicer Siebe kaufen

Bei der Auswahl von Angel Juicer Sieben stellt sich natürlich die Frage, was du damit herstellen möchtest? Klarer Saft, Mus, Püree, Saft mit hohem Fruchtfleischanteil, Sorbets, Smoothies oder Babynahrung – die Möglichkeiten sind vielfältig. Je nach gewünschter Herstellungsweise bieten sich unterschiedliche Angel Juicer Siebe an – vom Angel Juicer Grobes Sieb bis zum Angel Juicer Pürier Sieb.

Dazu sowie zu allen Fragen und Informationen rund um das Thema „Angel Juicer Siebe kaufen“ beraten wir dich gerne. Schreib uns einfach eine E-Mail an info@slowjuice.de oder ruf uns im Zeitraum von 9 bis 17 Uhr unter der Kunden-Hotline +49 (0)89 954 575 060 an. Einen guten Überblick mit Informationen und Details bietet dir auch unsere Shop-Website. Unter www.slowjuice.de kannst du die verschiedenen Angel Juicer Siebe kaufen und mit wenigen Klicks ordern.

Zusätzlich werden dir auf den Shop-Seiten Details zu unterschiedlichen Siebgehäusen angezeigt. Über die Eingabe des Suchbegriffs Sieb kannst du dir alle auf slowjuice.de angebotenen Siebe anzeigen lassen. Klicke das Sieb-Modell, das dich interessiert, an und erhalte weitere Angaben zur Funktionsweise, zum Leistungsumfang sowie zur Lieferzeit und detaillierte Produkt-Infos.

Zusätzlich kannst du eigene Produkt-Bewertungen abgeben, wenn du das Sieb schon genutzt hast und deine Erfahrungen anderen Usern mitteilen möchtest. Schau gleich mal bei www.slowjuice.de vorbei. Falls du Wünsche, Anregungen oder Feedback zu Sieben und Saftpressen hast, freuen wir uns über eine Rückmeldung. Du kannst hier unten auf der Seite kommentieren oder uns ein E-Mail schicken. Wir wünschen dir viel Erfolg und viel Spaß mit dem Angel Juicer und den Angel Juicer Sieben.