Karotten Rote Beete Saft selber machen

Wie wäre es zur Abwechslung mit einem erfrischenden und wohltuenden Saft aus Karotten und Rote Beete? Gerade die Kombination der beiden Gemüsesorten beschert dir einen herrlich süß-herben Geschmack. Der Gemüsesaft ist besonders in der kalten Jahreszeit ein unschlagbarer Fitmacher. Wie du in ein paar Schritten einen leckeren und gesunden Karotten Rote Beete Saft selber machen kannst, erfährst du in diesem Artikel.

Zubereitung: Karotten Rote Beete Saft

Für eine Portion brauchst du 300g Karotten und 60g Rote Beete.

1. Ziehe dir Handschuhe an, bevor du loslegst, um Verfärbungen der roten Knolle an den Fingern zu vermeiden.
2. Schäle im nächsten Schritt die Rote Beete, sowie die Karotten.
3. Schneide die Rote Beete und die Karotten für den Entsafter in passgerechte Stücke.
4. Entsafte die Gemüsesorten einzeln voneinander, damit du das Verhältnis anschließend noch proportionieren kannst.

Zusatzinformationen zum Karotten Rote Beete Saft

Sofern du nicht möchtest, dass der Geschmack von Rote Beete überwiegt, rate ich dir mehr Karotten als Rote Beete in den Entsafter zu geben. Auf diese Weise schmeckt dein Karotten-Rote-Beete-Saft süßlicher und weniger herb und erdig und erinnert mehr an den bekannten ACE Saft. Teste doch mal ein Verhältnis von 4 zu 1. Für einen noch schmackhafteren Saft, greife zu den kleinen und jungen Rote Beete Knollen, da diese süßer sind.

Wusstest du, dass du Rote Beete Karotten Saft ganz ohne schlechtes Gewisses genießen kannst, da er nur eine sehr geringe Kaloriendichte hat? Der Gemüsesaft ist also auch für all diejenigen etwas, die auf ihre Linie achten. Noch ein Tipp: Wenn dir der Geschmack des Saftes zu intensiv ist, kannst du auch einfach ein wenig Mineralwasser hinzufügen und so eine Schorle aus dem Karotten Rote Beete Saft machen.

Die Kraft der Roten Beete

Auch wenn Rote Beete geschmacklich nicht jedem zusagt, ist die rote Powerknolle doch ein ausgezeichneter Eisenlieferant. Eisen ist für den Sauerstofftransport im Blut verantwortlich und trägt zur Stärkung des Abwehrsystems bei. Wenn du an Eisenmangel leidest, bietet es sich also an, das rot-violette Gemüse hin und wieder in deinen Speiseplan zu integrieren. Zudem ist Rote Beete reich an Vitaminen und sekundären Pflanzen- und Mineralstoffen. Auch Kalium, Vitamin B und Folsäure ist in hohem Maße vorhanden.

Die Karotte als perfekte Ergänzung

Die Karotte lässt sich geschmacklich hervorragend mit der Roten Beete kombinieren. Für eine lange Sättigung sorgt vor allem der hohe Anteil an Ballaststoffen. Die vielseitig einsetzbare Karotte enthält darüber hinaus reichlich Betacarotin, welches im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird. Außerdem bringt die Karotte Schwung in dein Immunsystem und stärkt dich.

Karotten Rote Beete Saft selber machen mit Entsafter

Obst ist in der Regel einfacher zu entsaften als Gemüse, da dieses oft trockener und härter ist. Deshalb bedarf es einen leistungsfähigen Entsafter, der die größtmögliche Saftausbeute garantiert. Die meisten Entsafter schaffen bei faserigen und festen Zutaten leider nur geringe Saftmengen. Nicht aber der Angel Juicer, der ordentlich Power hat und einen hohen Saftertrag verspricht. Für diesen Entsafter spricht ebenfalls, dass aufgrund seiner Spiralen nur sehr wenig Wärme erzeugt wird und somit auch hitzeempfindliche Vitamine erhalten bleiben. Dieser Entsafter ist nicht umsonst der Beste, den der Markt derzeit zu bieten hat.

Fazit: Karotten Rote Beete Saft selber machen

Wenn du jetzt Lust auf einen frischgepressten Karotten Rote Beete Saft bekommen hast, dann wünsche ich dir nun viel Spaß beim Austesten. Welche Vorteile es hat, Karottensaft mit dem Entsafter selber zu machen, erfährst du in einem anderen unserer Rezepte.

Sofern du Lust hast noch ein wenig mehr mit der Karotte zu experimentieren, probiere doch mal einen fruchtigen Möhrensaft mit Apfel und Orange oder eine feurige Karottensaftvariante mit Chili aus. Schon bald wirst du feststellen, dass Möhren fast mit jedem Obst und Gemüse geschmacklich bestens harmonieren. ?