Heirloom Kakao 170g

Heirloom Kakao 170g

Die folgenden Informationen dienen nur der allgemeinen Information und sollen nicht zur Selbstdiagnose oder Selbsthilfe anregen oder die Hilfe Deines Arztes oder medizinischen Fachpersonals ersetzen.

Eine kleine Geschichte über Cacao Arriba

Dies ist eine unserer bevorzugten Kakaoquellen auf diesem Planeten! Diese Farm in Ecuador wird von einem Visionär geführt und erhielt die Anerkennung für die “denominacion de origen”. Ein Begriff, der übersetzt bedeutet, dass die Produktion von Erbstücksorten einen hohen Standard und eine hohe Qualität aufweist. Dies bedeutet auch, dass der Ursprung dieses alten Anbaus in seinem Gebiet liegt, d. h. dass keine fremde Bestäubung oder Saatgut in die Reproduktion eingebracht wurde. Das ist in der heutigen Welt revolutionär!

Wusstest Du, dass Kakao (Theobroma cacao) “Nahrung der Götter” bedeutet?

Medizinische Eigenschaften

Kakao enthält 40-mal mehr Antioxidantien als Blaubeeren, er hat einen erstaunlichen ORAC-Wert von 98.000 pro 100 g, während Blaubeeren nur 2.400 enthalten. Der ORAC-Wert misst die Fähigkeit von Antioxidantien, freie Radikale zu absorbieren (die durch Umweltverschmutzung und Toxine in unserer Umgebung entstehen), die Zell- und Gewebeschäden verursachen und zu Krankheiten wie Krebs führen können.

Kakao ist außerdem reich an Eisen und Magnesium. Mit satten 7,3 mg pro 100 g ist Kakao die reichste pflanzliche Eisenquelle, die wir kennen. Zum Vergleich: Rindfleisch enthält 2,5 mg und Spinat 3,6 mg.

Roher Kakao ist auch eine der besten pflanzlichen Quellen für Magnesium, dem Mineral mit dem größten Mangel in der westlichen Welt. Magnesium ist wichtig für ein gesundes Herz und trägt dazu bei, Glukose in Energie umzuwandeln, so dass Dein Gehirn mit laserscharfer Klarheit und Konzentration arbeiten kann. Das könnte der Grund sein, warum sich Dein Körper nach Kakao sehnt, wenn Du die ganze Nacht durchmachen musst! Und nicht zuletzt enthält Kakao mehr Kalzium als normale Kuhmilch. Kakao enthält 160 mg pro 100 g gegenüber nur 125 mg pro 100 ml Milch.

Kakao ist eine hervorragende Quelle für vier wissenschaftlich erwiesene Glücksbotenstoffe – Serotonin, Tryptophan, Tyrosin und Phenylethylamin. Diese Neurotransmitter werden mit behaglichen Gefühlen des Wohlbefindens und Glücks in Verbindung gebracht und können sogar Depressionen lindern.*

* Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Diese Produkte sind nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder zu verhindern.