Superfoods

Superfoods – was ist das?

Die Bezeichnung „Superfood“ hören wir seit mehreren Jahren immer wieder. Doch was sind Superfoods eigentlich? In der Regel sind damit Lebensmittel gemeint, die einen besonders hohen Nährstoffgehalt haben. Hierunter fallen Mineralien, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe.

Während Superfoods ursprünglich meist exotischer Herkunft waren, werden heutzutage auch heimische Nahrungsmittel als Superfoods bezeichnet. Das Angebot ist mittlerweile riesengroß: Ob als ganze Pflanze, in Pulverform, als Saft oder Extrakt – Superfoods gibt es in allen möglichen Farben, Formen und Facetten. Immer häufiger werden auch Lebensmittel wie Brot, Müsli oder Smoothies Superfoods hinzugegeben.

Superfoods und ihre Vorteile

Superfoods werden gesundheitsfördernde Merkmale zugesprochen, da sie grundsätzlich reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Enzymen und Ballaststoffen sind.

• Ballaststoffe satt: Ballaststoffe sorgen für eine rasche und langanhaltende Sättigung, weshalb Superfoods sich auch wunderbar zum Abnehmen eignen. Außerdem schützen Ballaststoffe das Herzkreislauf-System, senken den Blutzuckerspiegel und stärken das Mikrobiom.
• Hohe Nährstoffdichte: Die Nährstoffdichte ist im Unterschied zu anderen Nahrungsmitteln viel höher. Superfood Beeren wie Goji- oder Blaubeeren haben einen deutlich höheren Anteil an Antioxidantien als andere Früchte. Antioxidantien sind hervorragende Radikalfänger und dienen dem Zellschutz.
• Superfoods als natürliche „Medizin“: Die gesunden Nährstoffe helfen dem Organismus bei seinem Heilungsprozess und pushen das Immunsystem. Auch das Risiko für verschiedene Krankheiten kann durch den regelmäßigen Verzehr von Superfoods gesenkt werden.
• Geistige Gesundheit: Echter Rohkakao wirkt positiv auf die psychische Gesundheit. Probieren Sie es mit einem leckeren Schokoladen-Smoothie mit echtem Kakao, der Glückshormone freisetzt. Auch Goji-Beeren sind wunderbare Gute-Laune-Macher und stärken die Nerven.
• Erhöhter Nährstoffbedarf: Die geballte Ladung an Vitalstoffen, die in einem Produkt zusammenkommt, unterstützt Sie dabei Ihren erhöhten Nährstoffbedarf zu decken.
• Für den Muskelaufbau: Superfoods können ebenso zum Muskelaufbau beitragen. Auch wenn es unzählige Proteinpulver auf dem Markt gibt, so ist der gesundheitliche Nutzen oft fraglich. Vegane und natürliche Proteinpulver auf Basis von Erbsen oder Reis sind hochwertige Eiweißquellen und unterstützen beim Muskelaufbau.
• Superfoods sind oft rohköstlich: Dadurch, dass die Zutaten nicht gekocht oder angebraten werden, fällt der Nährstoffgehalt höher aus. Insbesondere Smoothies oder frischgepresste Säfte enthalten daher ein Maximum an Vitalstoffen.
• Natürliche Beautymittel: Integrieren Sie Superfoods in Ihren Ernährungsplan, hat das ebenfalls eine positive Wirkung auf Ihr Hautbild. Die Nährstoffe beeinflussen das äußere Erscheinungsbild, sodass die Haare gestärkt und die Haut beschützt wird. Vor allem Açai und Kokosnussprodukte sind eine Wohltat für Haut und Haare.

Welche Lebensmittel zählen zu den Superfoods?

Es gibt eine Reihe an Nahrungsmitteln, die zu den sogenannten Superfoods gehören: Chia- und Leinsamen, Algenpulver, Kokosnuss, Kurkuma, Beeren, Maca, Moringa, Kakao, Nüsse, Samen, Öle, Grassaftpulver, Gemüse- und Fruchtpulver sowie Kräuter und Gewürze sind nur einige Beispiele. Sie möchten Superfoods kaufen? Dann schauen Sie sich gerne in unserem Shop um – dort finden Sie eine riesengroße Auswahl an qualitativ hochwertigen Produkten!