Peddigrohrkörbchen (Gärkörbchen)

Peddigrohrkörbchen oder auch Gärkörbchen sind ein absolutes Muss für den ambitionierten Brotbäcker. Jedoch bietet erst unser besonderer Leinenbezug den Komfort, dass ihnen beim Gehenlassen des Teiglings nichts mehr zwischen den Rillen des Körbchens hängenbleibt und aufwendig entfernt werden muss. Hinzu kommt, dass der Leinenbezug des Gärkörbchens jederzeit entfernt und separat gewaschen werden kann.

Selbstverständlich sind alle unsere Peddigrohrkörbchen aus unbehandelten Naturrohstoffen gefertigt.

Warum aber verwendet man Peddigrohr, welches auch unter dem Begriff Rattan bekannt ist, für Gärkörbchen? Dieser tolle, aus den Stielen der Rotangpalme gewonnene, Naturrohstoff hat hierfür gleich mehrere Vorteile:

1. Natürliche Atmungsaktivität: Wer eine gute Kruste und Textur bei seinem selbstgebackenem Brot erreichen will, der braucht ein Gärkörbchen mit offener Struktur aus einem atmungsaktiven Material. So wird eine stetige Luftzirkulation gewährleitet, was am Ende zu einer gleichmäßigen Gärung führt.
2. Langlebigkeit und Robustheit: Nicht umsonst wird Rattan auch in der Möbelherstellung verwendet. Es ist robust und langlebig. Bei richtiger Pflege sind unsere Gärkörbchen selbst bei regelmäßigem Backen über viele Jahre hinweg haltbar.
3. Flexibilität und Vielseitigkeit: Die Beschaffenheit von Peddigrohr mach es möglich, die Körbchen in verschiedenen Größen und Formen zu verarbeiten. Dank der Biegsamkeit des Naturmaterials ist es möglich, viele verschiedene Brote zu backen.
4. Natürliche Schönheit: Rattan ist nicht nur ein widerstandsfähiges, sondern obendrein ein sehr dekoratives Material. So kann das Peddigrohrkörbchen neben seiner Grundfunktion als Gärkörbchen jederzeit auch als dekoratives Brotkörbchen oder zur Aufbewahrung von kleinen Gegenständen hergenommen werden.
5. Umweltfreundlichkeit: Uns ist sehr daran gelegen, dass wir nicht nur Produkte in unserem Sortiment haben, die dem menschlichen Körper gut tun, sondern diese sollten auch ökologisch sein. Reddigrohr ist ein natürlicher und damit nachwachsender Rohstoff.
6. Pflegeleicht: Im täglichen Gebrauch ist es vor allem wichtig, dass die Gärkörbchen leicht zu reinigen sind. Man kann sie jederzeit mit einem feuchten Tuch abwischen oder sogar mit einem milden Seifenwasser reinigen. Wichtig ist lediglich, dass die Körbchen anschließend wieder gut getrocknet werden, um Schimmelbildung zu vermeiden.
7. Professionelle Ergebnisse: Ihr Teigling nimmt bei der Gärung im Peddigrohrkörbchen schnell Form und Muster des Körbchens an. Sie werden am Ende ein Backergebnis erzielen, was auch optisch dem eines professionellen Bäckers nicht nachsteht.

Für jeden ambitionierten Hobbybäcker sind Gärkörbchen aus Peddigrohr ein absolutes Muss. Setzen sie auf langlebige, nachhaltige und umweltfreundliche Backutensilien und begeistern Sie ihre Familie und Freunde mit ihren professionellen Backergebnissen und verschiedensten Zutaten. Leisten Sie ihren eigenen Beitrag dazu, das traditionelle Backhandwerk zu erhalten und setzen Sie dabei auf bewährte Backtraditionen.