Spinatpulver 150g

Spinat – der Popeye unter den Blattgemüsen

Spinat (Spinacia oleracea) ist ein schnell wachsendes jährliches Blattgemüse, das früh im Frühjahr verfügbar ist. Es ist ein altes Gemüse, das seit Tausenden von Jahren in China und Persien gegessen wurde. Erst im 15. Jahrhundert erreichte der Spinat Europa. Es wurde am Anfang besonders als Droge verwendet, aber heute ist es aus der Küche nicht mehr wegzudenken.

Spinatpulver eine reiche Quelle an Kalzium

Um den Konsum von Spinat in den Vereinigten Staaten zu fördern, schufen sie den Karikaturheld Popeye. Spinat ist oft mit dem Mineral Eisen verbunden, aber in Wirklichkeit ist es etwa die gleiche Menge an Eisen wie in den meisten grünen Blattgemüsen. Was Spinat so einzigartig macht, ist die Fülle an Kalzium. Es enthält auch viel Vitamin A, C, K und Folsäure. Spinat ist auch eine gute Quelle für Chlorophyll und enthält auch viele Antioxidantien.